En un ambiente de fiesta, orgullo e identidad universitaria, la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) celebró su 20.° aniversario, marcando dos décadas de trayectoria dedicada a la formación de profesionales con vocación, conocimiento y un alto sentido humano.
En este acto conmemorativo, la doctora Marcela de Jesús Vergara Jiménez, directora general de Investigación y Posgrado de la UAS y fundadora de este plantel educativo, acudió en representación del rector, el doctor Jesús Madueña Molina. Durante su intervención, felicitó a la comunidad de nutrición y gastronomía, área del conocimiento que —señaló— nació con una idea genuina de servicio y calidad, y que en la actualidad sigue siendo de alta pertinencia al contribuir de forma importante al desarrollo de la sociedad.
“Sin duda, esta facultad tiene 20 años de historias construidas con voluntad, carácter y compromiso por parte de su comunidad, la cual, a lo largo de los años, ha sido dirigida por compañeras y compañeros que siempre han brindado lo mejor de sí para que esta facultad sea lo que hoy es (…). Sigamos vinculando con alegría nuestras acciones a nuestro gran lema, que nos invita y dirige justamente hacia la cúspide; sigamos siendo águilas que inspiren a otras águilas para que nuestro ciclo continúe. Larga vida a la Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía de la Universidad Autónoma de Sinaloa”, expresó.
A su vez, la directora de la facultad, la doctora Daniela Gutiérrez Amarillas, destacó que a lo largo de este tiempo la unidad académica se ha consolidado como una entidad sólida, pertinente y en constante crecimiento, dedicada a la formación integral, la salud, la alimentación y el desarrollo social.